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Médecine indienne

Potimarron aux saveurs d’Automne

Potimarron farci à la vapeur douce, riz et champignons. Nettoyer le potimarron. Découper le chapeau et évider les graines. Mettre le tout dans le panier du Vitaliseur. Rincer le riz et le faire cuire à la casserole. Pendant ce temps, nettoyer et émincer vos champignons (ramassés en forêt pendant le …

Médecine indienne

Pommes cuites aux épices

Simplissime, rapide & délicieux ! Pour le petit déjeuner, en accompagnement de votre porridge par exemple… Eplucher des pommes bio. Les couper en gros morceaux.Les cuire à la vapeur douce (j’utilise le Vitaliseur de Marion) quelques minutes.Une fois cuites, les mixer et y incorporer au choix : de la cannelle, …

Médecine indienne

Premiers principes de nutrition en Āyurveda

Certaines personnes que je rencontre, s’inquiètent de devoir changer leur alimentation complètement…« Mais manger ayurvédique, je ne pourrais jamais ! Je n’aime pas du tout manger épicé et exotique… » Et bien, je vous rassure : Manger selon les principes de l’Āyurveda, ce n’est pas manger indien (même si j’adore ça). En …

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